资的依据?这个数据从哪里来，何收集都是我们讨的话战略合作与客户管理高级总监朱明陈洁：刚刚主持人提问的是酒店的大数据，我觉得酒店的数直在那儿，无论大小，实际上都非常丰富的你用他就是大数，不用就数字。今天所有互联网跨界进入酒店业的时，我一直想提醒酒店“桥式工程塑料拖链”阶一变革阶的到来，我这一代的酒店人感到了压力和挑战很多的酒店人试图过拥抱互联网改变命运最后发现都这个网给罩住了，为什?互联网是种新的应，这种技的应用更好的以解决产品提供和户距的题，提升我们的效能，但是互联网技的应，无法改变酒店业的商业

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常重要随时代的发展，客户的经验不样的，包装变得非常重要，单单有一很好的产品，不的，也要很好很完善的包装，随着人类的发展，今天我们看到的是?服务态度。我这三天来到这里，这里都很好，但果它的服务水平没有达到你的要求，可能这就是你次来，也很有能是次。

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费的，但是我们的收费不收佣金，竞价，所以每合作伙伴来，他都以找到合他的平衡点，这是对收费的评价。杨晓明：其实我今天讲到酒店如何活大数据，酒店一直都有大数据，只说何找到它，活它，应用它。一种是我激活，另一种是要更多的资源对接，包向和纵向的，

比海参鲍鱼个计算，少下就能数出来，不能个计算的菜品就分成小的分量，这样便于算3佳组合，例，桌人点10道菜，最佳组合定了上菜的顺序和菜品口味的组合配，直接提升了人的用体验4佳流程比如，采购时厨房购进了15千克芹菜，划制作5份热炒芹菜那么，

范畴来。因为我觉得30多年来，国的酒店味道不宗。我今天想和大分三个主依。为么中国的酒店换时代了?首先，是互联+时代的到来刚才包今天日程安排当中的演讲都和我的，包括相关，我认为互联网时代的到来，它颠了整个酒店提供服务过程当中的所有东西我看到80年代我们。

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些方面的因素，经济型酒店就蓬勃发展起来了。它的成功不仅仅运营层面的成功，也包在资市场的成功，我们看到他们后纷纷在美国资本市场上市(这是15年来的情)。我也注意到经济型酒店在持续高发展周期结束以后，现在进入了一较平缓的阶，近大家可能注意到如酒店在境的股票“桥式工程塑料拖链”态里工作了一整年，旅游本来就很美妙，很浪的事。当我们今天以在起，我作为一互联网的工作者和酒店业在起的时，我们相互认识下，了解下我每天都在各业绩利润经营的数据当中，这些是我们的用户，我们了解他们?接下来我起尝试了解一下我这样来了解用户的。在

么时候这新的房间会接待人，欢迎你在那个时再来这段时间我在修能人少少有些打扰，我们现在的房价也因为这样的原因会有一些折扣所以我非常欢迎你在我们新的房间推出之后再来体验。所以他把一不好的评论，变成了一他展示自己应对不好评论的方法。很多大司的数据，

的点评我看到这个平台，他收集了全球旅行的点评，我认为这个平台让我尊重的是已经全球大的旅游点评网站，在全球45国的分站覆盖28种。在有的45网站当中，果说我进去查某城市的酒店，他一定是按照旅游者的评分和点评算出来的流行度指数进排序的。今天早上我

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目前，针对“桥式工程塑料拖链”其，酒店的人力资源架构的改善显得尤为关。今的酒店业存在许问题作为一以人为本的业，人力资源于酒店来就像是水之于人，有决定性的作用。然而，虽然酒店的在人才管理上的投入直居高不下，员工的流动率却依旧非常高，尤其是对于新一代的人才来，以往用的福利俨然已

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师长提供相关的数据，厨师长能靠拍脑袋于，酒店财务部门上报给管理者的这部分报表数与实际会有出入潍坊东方大酒店总经理王笃芳说：在传统模式下，理厨房实是难，比菜量大小的题，几乎每个厨师的心情出菜度、菜品口味也不稳定，直接影响人的用体验山东旅游饭店协“桥式工程塑料拖链”，体验会影响到你的业绩。我看一些大酒店的，就会发现他们几百人里，有57人分52分，200多个人是49分，80多个47分整体的分数有点不一样，后我怎么用的方法定义，先把标准定47分和57分之间，如果定在52分的话，我们看到有几百个在这分数层，如果47分的话，结果

茂()投资控股有限司董事长何操先生荣获2015年度终身成就奖，并提出在国经济新常下，合作共赢才正(张东侠赵)201548日至10日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办的北(更名国酒店开发和融资论坛)在北诺金酒店盛大幕本次北论坛以重组为主，

是有了互联网其他的都可以弱?我不这么认为。当前有题，酒店管理司和业主要研究互联网和酒店传统房么关?因为在线的互联网之间的竞争也很激烈，以致于酒店价格压得很低，业主也没拿到实惠，结果他之间的佣金又在返来返去，这个题是值得研究的方向二，酒店理司随规模

总您同意刚刚赵的说法?有传统的酒店?张：定是存在的我刚刚讲了，中国的酒店业是从改革开放开始发展的79年是么状态呢?酒店业是三个背景形成的高级招待，沿海大城市都有高级招待。二个因为改革放成立了旅游，叫做旅游饭店，再加上涉外两字三个就是90年代的“桥式工程塑料拖链”，我个人得，因为我己全过程参与建五星级酒店，我造过7家我跟政府背的板造，和民营背的板造，和资企业的板造，我得以后不是谁的，你想的事情定会多一些，或不表面的，而是真实的，我为什么投资这酒店?老板曾经在饭店快要开业的时问我，他这么的话，做

经过合作之后，我们发现5家格里拉酒店已经上升到本地区酒店排名的前5%。得提的静安香格里拉20136月份，他在上3111家酒店当排名227位现，我昨天看到的数字是11位了。果说排227位，也就说一旅去选择这酒店，要翻10页才以看到这家酒店当他11位的

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